1/17（水）本日のメニュー

おはようございます😃

今にも雨が降り出しそうな曇り空、、、慌ててU^ェ^Uのお散歩に行って来ました。

ひびのや、まったり営業中です。

本日のメニューは、

＊マフィン＊

プレーン

プルーンとくるみ

クランベリーとクリームチーズ

ダブルチョコ

自家製米麹甘酒⬇︎

好評につき、定番化😊

玄米（山形県産はえぬき）を使って甘酒を作りました。他のマフィンよりもキビ砂糖を20%減らしました。優しい甘味です。

＊シフォンケーキ＊

プレーン 小

＊天然酵母パン＊

⚫︎食パン1斤→焼き上がりは13時頃の予定

自家製レモン酵母、春よ恋使用。

乳製品不使用のシンプルなパンです。国産のお粉の素朴な風味をそのまま味わっていただけます。 

⚫︎チーズパン→焼き上がりは12半時頃の予定

自家製レモン酵母、春よ恋使用。

⚫︎いちじくとホワイトチョコのバタール

→焼き上がりは12時頃の予定

自家製ラ・フランス酵母使用。

ハード系の生地にココアパウダーを配合。

ラム酒でマリネしたいちじくとホワイトチョコレートを巻き込みました。

本日もよろしくお願いいたします。