オープン2日前ですが、、、

ブログ友のyuuhaさんとランチ🍴

越谷市大道の酵素玄米と菜食のお店『su.cafe』さんへ。

うちからチャリで10分くらいかな、、、綺麗な御宅が建ち並ぶ住宅街の中のステキな自宅カフェ。

こちらのオーナーさんとは、昨年の丁度今頃受講した、女性のための起業講座（越谷市男女共同参画支援センター「ほっと越谷」主催）で知り合い、以来お付き合いさせてもらっている。

カフェの業務であるさまざまなこと、接客、調理、配膳、提供、片付け、その他諸々、、、を、オーナーさんは全てひとりでこなしている。ぜひ見習いたい‼️とわたしは常々思っているのです。

ほんと、すごいわ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

さて、わたしがオーダーしたのはローカレー（加熱しないカレー）

さらにベツバラ、食後のデザートはお豆腐のガトーショコラとお豆腐のタルトブルーベリーソース添え（あ、合ってる？💦）をオーダー。

手間暇かけて丁寧に作られているお料理とデザートにお腹も心も大満足。

余裕があるわけでも、準備が完了したわけでもないけど、ゆったりとした気持ちでランチタイムを愉しめましたよ✨✨

長居してごめなさい。

明日はオープン前日なので、ちょっとエンジンかけてみます(￣∇￣)いぇーい！